Plongez dans le monde majorero
Le Musée du Fromage Majorero situé dans l’ancien Centre d’Artisanat ‘Molino de Antigua’, prétend être un lien avec la propre île majorera, une invitation pour la parcourir avec d’autres yeux, en la redécouvrant. Sa construction, de la même façon que l’architecture typique majorera, est en totale syntonie avec le contenu. Le complexe et ses espaces, nous permettent de vous proposer un parcours innovant et complètement libre.
Plongez dans cette aventure et découvrez tout ce qui est en rapport avec la tradition fromagère. Nous voulons que vous profitiez et appréciez le legs de l’histoire majorera. Vous montrez comment Fuerteventura a su tirer parti de tous ses recours.
Beaucoup plus qu’un fromage…
Le Fromage Majorero est uniquement et exclusivement de notre île, et il occupe un lieu préférentiel dans la vie et l’alimentation de ses habitants depuis des siècles.
Le décollage économique de Fuerteventura est étroitement en rapport avec l’industrie et la tradition fromagère. Il existe des documents du XV siècle où il apparaît que ses habitants s’alimentaient à base de viande de chèvre et de fromage. En fait, les Canaries est la communauté autonome espagnole avec la plus grande production et la consommation la plus élevée de fromages de chèvre. Voulez-vous savoir pourquoi?
¡DECOUVREZ-LE DANS NOTRE MUSEE!!
Le Moulin, signe d’identité
Le Moulin d’Antigua fait parti du paysage de notre île depuis des décennies et représente un élément fondamental dans la visite au Musée du Fromage Majorero. Il a été restauré dans sa totalité pour conserver sa structure originale, vous profiterez d’un véritable spectacle en contemplant son fonctionnement.
Sa construction, d’étage circulaire et de trois hauteurs, suit le même modèle que les fameux moulins de Don Quichotte de la Manche. Vous devez le connaître sans faute!
La force du vent
Saviez-vous, que pendant les époques de bonnes récoltes de blé et d’orge, les moulins majoreros approvisionnaient le reste des îles? Les majoreros nous avons su profiter de la force du vent depuis des siècles, en employant des moulins et des « molinas » pour moudre le grain et extraire l’eau. De nos jours, les majoreros nous nous impliquons dans leur conservation, même si, malgré nos efforts, beaucoup de ces géants ont disparu.
C’est pour cela, que vous montrez le Moulin d’Antigua, qui a servi à d’autres époques pour moudre le grain de toute la commune, est indispensable pour que vous connaissiez notre histoire. Nous vous invitons à voyager dans le passé.
Un jardin éclectique
Vous vous imaginez un oasis au milieu du désert? C’est ce que vous allez trouver dans les extérieurs de notre Musée. Un trésor vert, où vous pourrez observer des espèces uniques de notre île, comme le Cardón de Jandía, déclaré symbole naturel de Fuerteventura par le Gouvernement des Canaries. Et d’autres qui proviennent de lointains pays du monde entier.
Voulez-vous savoir, en plus de dessiner un paysage unique, comment notre singulière végétation est primordiale dans l’origine du Fromage Majorero?